川菜的品格第06集在线观看

　　麻辣是川菜最突出的特征，癖好麻辣的川人也有着与辣椒一般热忱奔放的性情。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊敬，不管再便宜的食材，人们都会用心烹调，以高超的身手赋予这些食材斩新的样貌。川菜是若何不竭改进立异的？这一地区性情彰着的菜系走向天下甚至世界的？