演艺经历
1991年出道，获得朝日电视台节目樱花人俱乐部的“旁边的孩子大奖”最优异奖。与同获得了最优异奖的东惠子结成单位“KEYWESTCLUB”；11月《适合订做的Destiny》歌手初度表态。此后作为樱花人俱乐部樱花组的成员活泼。
1993年，CD《你不大白》零丁表演初度表态。可是，此后到1996年音乐流动住手。同年，在经典日剧《统一屋檐下》中正式以女伶身份表态，此后在多种电视剧电影中表演，同时由于日本石油的CM表演在天下被遍及认知。
1996年5月17日，中谷美纪初试叫声，以《MindCircus》获得遍及关注，以后更是作品不竭，成为一名演而优则唱的女歌手。中谷美纪加盟日本华纳音乐后，推出首张大碟，定名为《
私生活》。由中谷美纪主演的电影《
午夜凶铃》和电视剧《永远的仔》《真夏圣诞节》都遭到欢迎，拥有浩繁的影迷。
1999年，在年度最好日剧《
继续》中隽拔的演绎了天才女刑警柴田纯而攀上了奇迹高峰，此剧亦成为她的代表作之一。
2003年，被松下电工第四代“标致的姐姐”起用。
2004年-2005年为女性杂志《anan》首次连载的小品文《男子禁止！》执笔。
2005年，在电影《
电车男》出演女主角爱马仕。原作《电车男》中有爱马仕与中谷美纪很相似的部分，真的饰演爱马仕角色能够说是中谷的表演经历中别致纯洁的爱情作品。
2006年，中谷美纪又与中岛哲也导演联袂，出演了他的第二部作品《使人讨厌的松子的平生》，美纪在此中饰演人生经历盘曲的女主角松子，从高中演到53岁；凭仗在本片中的隽拔表现，中谷美纪将日本电影圈所有的最好女主角奖收入袋中[6]。同年，刊行了单行本《暮气白赖地要求没有的工具》。
2007年，中谷美纪出演了包孕改编自知名小说的期间剧《茜色天空》、改编自热门漫画的《自虐的诗》以及多国合拍的《绢》等。
2008年，与老牌影星藤龙也等合作温情影片《幸运的馨香》，在剧中饰演师从中餐厨师长的独身妈妈。
2009年10月11日，与大泽隆夫、绫濑遥等主演的电视剧《
仁医》在日本首播，中谷美纪在剧中一人分饰两角，南边仁现代的情人友永将来以及江户花魁野风。11月14日，与广末凉子、木村多江、鹿贺丈史等主演的电影《
零的焦点》在日本首映。
2010年3月13日，与大森南朋、池胁千鹤、小林十市等主演的电影《
甜蜜小谎言》在日本首映，在剧中饰演泰迪熊创意师岩本瑠璃子。
2011年4月29日，与户田惠梨香、芦田爱菜等主演的电影《阪急电车》在东京首映。
2012年1月，与冈田将生等主演的电视剧《
神圣的怪物们》在日本首播，在剧中饰演优异、镇定被人尊敬的护士长春日井优佳。
2013年3月16日，与堺雅人、若林正恭、点点等主演的电影《
向日葵与幼犬的7天》在日本上映。11月9日，出演电影《
清须会议》。12月7日，与市川海老藏、伊势谷友介、大森南朋等主演的电影《
寻访千利休》在日本上映。
2014年3月15日，出演电视电影《
宫本武藏》。6月27日，出演电影《渴想》，在片中饰演加奈子（小松菜奈饰）的老师。同年，主演电影《
裁缝》，该片由《幸运的面包》的导演三岛有纪子执导，中谷美纪在剧中饰演继承祖母裁缝店“南洋裁店”的第2代店东市江；电影于2015年1月公映。
