1996年，19岁的郭品超起头了模特儿的事情。
2000年7月，在电视剧《麻辣鲜师》中客串角色，这是他首次参演电视剧。2002年7月，在潘玮柏主演的电视剧《麻辣高校生》中饰演尹俊熙一角。
2004年1月，与安以轩主演以“黑道人物”为主题的偶像剧《
斗鱼》；8月，推出首张小我专辑《我不像我》；9月，主演的电视剧《斗鱼II》播出
2005年8月，与关颖主演的中国台湾偶像剧《批红判白》播出。
2006年6月，与安以轩主演电视剧《
白袍之恋》，这是他与安以轩的第三次合作。
2007年1月，刊行第二张小我专辑《同业》；参演赵薇主演的张一白影戏《夜・上海》，郭品超饰演一个修车工。2009年10月，主演女性都市时尚笑剧电视剧《美男不坏》，饰演第一男主角陈威廉。
2010年9月，与林志颖合作主演电视剧《独身公主相亲记》，郭品超饰演集团公司CEO方颜。
2011年1月，参演陈浩民、杨幂主演的神话剧《
十二生肖传奇》
2013年7月，主演的电视剧《
花木兰传奇》播出；7月，与颖儿主演恋爱励志影戏《
爱很美》，饰演高帅富雷郑宇，入围第十六届上海影戏节传媒大奖；8月，主演微影戏《缘来是爱》；10月，与周秀娜、高雅轩等拍摄80后青春励志《我想成婚的时辰》
2014年3月，与张静初合作电视剧《一场恋爱》
