2006年,以偶像组合棒棒堂成员出道。同年王子和敖犬拍了第一支告白(肯德基)。
2007年头,邱胜翊拥有自己的封面EP《七彩棒棒堂》。5月下旬,与小杰配合创作的歌曲“夏季初体验”收录在EP《夏季初体验》中。同年,邱胜翊参演偶像剧《
恶作剧之吻》,并主演出道第一部偶像剧《
黑糖玛奇朵》。
2008年1月26日,邱胜翊登下台湾的小巨蛋开演唱会。同年创作填词并小我独唱歌曲《
对不起》成为《
黑糖群侠传》的片尾曲,收录在原声带《黑糖群侠传电视原声带》中。
2009年,邱胜翊接拍童贞作电影《
精舞门2》,并在影片中饰演”王子“一角,在片中显现大批高难度的专业街舞动作,对于首次主演电影并应战街舞的王子来说,《精舞门2》的最深刻影像就是曾让他皮开肉绽。同年邱胜翊又接拍了《
嘻游记》电影,在片中饰演“白沙堂”,与黄奕演出一段姐弟恋,还有吸对方脖子的戏码。7月,邱胜翊作为棒棒堂成员在香港红|体育馆开演唱会。
2010年邱胜翊接拍《消失打看》电影并担负主演,在片中饰演“可乐”一角,一改帅气形象,戴上假发化身片中憨憨的宅男形象。同年,邱胜翊被选广州亚运会形象代言人。2010岁终,因经纪约问题,退出Lollipop棒棒堂与成员廖允杰(小杰)及亲弟弟邱翊橙(毛弟)共组新整体JPM,成为前Channel[V]总监张世明及艺人陈建州配合创建的传奇星文娱旗下艺人,并于2011年签约台湾索尼音乐文娱。
2011年1月11日,传奇星经纪公司旗下艺人,王子邱胜翊和毛弟邱翊橙以及原棒棒堂团员小杰廖豪杰在香港召开盛大记者会,公布签约SONY唱片公司并组成新的艺人整体:JPM。JPM别离是Jay(小杰),Prince(王子)和Modi(毛弟)三人英文名字缩写。
2012年1月在台湾超视以JPM成员身份主持《我爱男子汉》综艺节目。9月,在四川卫视主持《给力男子汉》综艺节目。
2014年出演电视剧《妃耦的谎言》,饰演李东旭一角。