一场洪灾让澪和儿时玩伴野江失散。父母双亡的澪流落街头，大阪摒挡名店天满一兆奄的老板娘阿芳收容了澪，而且发明澪极具摒挡天禀。就这样，12岁的澪在天满一兆奄起头进修厨艺。不意，一场大火烧毁了店肆。澪和老板娘来到江户，在一家名为鹤屋的摒挡店帮手。但首先澪的摒挡并没有获得客人的喜好，相反还惹怒了客人。虽然获得老板的抚慰，可是由于大阪与江户两地口胃不同，澪对自己的摒挡水平落空了自信。在几回受挫和经由浪人小松原及永田大夫的点拨和赞助后，澪悟出了大阪和江户饮食的不同，做出了改变。改进后的食物获得了肯定，但很快就被其它店肆仿照，因而澪起头思考真正属于自己的味道 。
