赌坛一代枭雄聂万龙（秦沛 饰）不单赌术精湛，而且善用谋略，在赌场上攻无不克，无人能及。菜贩陈金凤（李香琴 饰）嗜赌成性，而其子石志康（陈庭威 饰）却对赌博毫无爱好。人缘偶合，石志康被赌王聂万龙发明，在其赌场事情。有时机会，石志康认识了前赌王蒋真（高雄饰）。蒋真教会他世界各类赌 术，悉心调教和培育他，石志康的赌术日益进步。厥后石志康又得赌痴孙一峰（张铮饰）教授，赌术大有进步。然而蒋真败在聂万龙手下，含冤而死。不久，其子蒋百祺（吕颂贤 饰）赌术镇压全场，前来一报杀父之仇，他更不吝有意接近聂万龙之女聂希桐（吴绮莉饰）。适逢世界赌王比赛，一场血雨腥风的赌坛争斗剑拔弩张。
香港亚洲电视于1991年建造的赌场风云大戏《胜者为王》，由陈庭威、吴绮莉、吕颂贤、万绮雯 、秦沛、雪梨 、李香琴等领衔主演。本剧集续集有《胜者为王Ⅱ全国无敌》和《胜者为王Ⅲ王者之战》。
