第3集剧情
合，中再度落败2分，总局数暂时是2对1，总分则落后3分。除非在最后一个回合中，郑白能事业地以5分满分胜出，而老大的菜式得分少于2分，不然，以现时的差异，郑白及味王一方要胜出，似乎是没有任何可能…白恍如没有被分数落后影响心情，布满决心信念地拿出刀圣为他度身订造的柴刀上场接战。他所做的菜式是「遍地锦装鳖」：是以甲鱼为主料，配以鸭蛋黄和羊网油煮成，并以6种口胃相配合的新鲜蔬菜雕饰伴碟而成。另一边，老大卢森则以一道合36种山珍、海味等珍贵材料，配合精巧细致的刀工、以及独到的经验制成的「百鸟朝凰」应战。评委、观众无差池卢的菜式赞绝不已，刘成也以为此仗必胜无疑…岂料，评委试吃以后，竟只给卢1分；而郑白的菜却得到5分满分。换而言之，郑白等人胜出了这场比赛。刘成等不服，质问评委。评委遂道出原委 – 郑白等人的四道菜式，味道由淡至浓，“甜、酸、苦、辣、咸” 五味俱全；再加上外观又能做出中国菜中所谓的“五色” – 红、黄、蓝、白、黑，号称真实的色、香、味俱全的盛宴，率领评委、观众达至一个史无前例的饮食新境界。相反，四大御厨由于被郑白掉包的奇招所影响，令到四道菜之间的完全性被影响，最后一道「百鸟朝凰」的口胃更完全被破坏，令评委不行清楚品尝到当中三十多种材料的独特味道，酿成了浪费，所以评委只给予1分而已。
